SPDEFとSPSETは………根本的に全く違う命令なので、似てるように感じてるという事は、どちらか役割を勘違いしてるかも知れません。
スプライトを「新しく使う(=表示する)」のがSPSETです。
スプライトを使いたかったら必須です。
この時、使う画像のUVや左右反転などを毎回細かく指定できますが、毎回細かく指定するのはメンドクサイです。
毎回同じなのだから、それをセットとして覚えさせておいて、使いたい時にそのセットを指定できたら便利です。
その便利なセットを覚えさせられる命令がSPDEFです。
はじめから便利なセットがいくつかは登録されていて、例えば「0番」はイチゴが用意されています。
0そうだね プレイ済み