下画面上の『SAVE"』を消していまい、KEY ,4"SAVE " "と打ってもエラーになります。なぜですか？

KEY 4,"SAVE "+CHR$(34) と書いてみてください。「"」は文字列の囲みに使っているので、CHR$(34) と書いてプラスでくっつける必要があります。

これはハマりポイントなんですよね。 "と"で囲む文字列の中に"を入れられないので、CHR$関数を使います。この場合なら、 KEY 4,"SAVE"+CHR$(34) とします。