私がこの手の質問でいつも答えてる事ですが、作りたい物を「紙に書く」。 プチコンとにらめっこする前にまずは自分のやりたい事を箇条書きにして整理と何が必要か足りないかを一歩引いて見渡す事が大事です。 例えば料理を作ろうとして材料や調味料、魚を3枚に下ろす為の処理とかをしてない状態で鍋に水入れて火にかけて「えーと、どうすればいいの?」とオロオロしている状態だと見受けられます。 なので作り方の本やサイトを傍らに置いたり買い物に行くにもメモを取らないと必要な物を買い忘れたりもするので「まずは書く」事を身に付けるといいですよ。