>年齢的に油ものの大量摂取が困難な私でも、レモン汁をかけると、そこそこ食べられる なんとなくわかります! 夏場はすだちおろしでいただく麺類が最高ですね。 (ただし炭水化物だけだと栄養失調になるので、ビタミンの補給もわすれずに!) C2H5OH からは酢酸が生成されますので、 そのような化学物質に日ごろ親しんでいる場合、 酢は極めて身近な化学物質なのではないでしょうか??