アットマーク、もしくは、アットと呼ばれる記号です。 アットは英語で「(時間や場所が)～で」と言う意味です。 GOTOは英語で「～に行け」と言う意味なので、GOTO @LABEL1 で、LABEL1まで行け、と言う意味になります。 TINYさんの書いている通り、プログラムの中での目印ですね。