MMLとか詳しく無いんですが、基本的には各チャネルのボリュームを絞れってことです。 めんどくさいこと抜きにして、ヘッドフォン/イヤフォンで試聴した時に、サンプルの激しい系の BGM と、自作の BGM とで、同じ「うるささ」具合だったら問題ないでしょう。 サンプルに比べて、自作のがうるさいと感じるようでしたら(ちょっとボリウム下げたくなる感じがするなど)、絞ったほうがいいです。 作曲者自身だと(聴きすぎているから)判断難しいと思うので、無関係な第三者をモニターに起用した方がより良いと思います。