ここでの%はどのような意味なのですか？

プログラムの変数の型の一種です。 変数には「型」と呼ばれる値をどのように使うか始めに設定をします。 (プログラムの先頭に OPTION STRICT と書いていないと宣言しなくても使える。) この場合、後ろの%を変数の後ろにつけて使うことにより、符号付き32bitサイズ(-2147483648～2147483647)の整数が扱えます。 特に後ろに%をつけなくてもプログラムは書けますが、配列の数字など、小数点が入ったら邪魔な場合等、色々に使われるようです。

%が付いてる変数の中身は 強制的に整数にされるっていう 付いてなければ実数も可っていう

ANDを使うと自動的に整数型にされるので整数型を使いました。