よく　&&　って言うのを見かけるんですが、何ですかね？

AND演算子と同じです。

～と、～と、みたいな感じに繋げる物です。 ANDと違うのは条件が満たせば値はなんでも構わないところ？ ANDだとビット演算になって場合によっては上手く動かない時でも&&なら大丈夫

&& の意味は「～かつ～」です IF A && B THEN ... は IF A THEN IF B THEN ... と同じです。 A が0でなければBは評価されません。