さすがにマリオカートみたいなものを初心者がいきなり作ろうとするのは無理がありますが、ルールを単純化すれば、初心者でも十分作れます。 例えば、画面の奥から手前に向かって迫り来るライバル車をハンドル操作で避ける、というものならば、それこそ添付のとおり、1画面のプログラムで作ることができます。 まずは騙されたと思って、添付プログラムを打ち込んでRUNしてみてください。