そのご理解で合っていると思います。合計することを英語でsummationと言いますが、Σは普通のアルファベットのSに相当するので、summationの頭文字として使われている、のかな、多分。 EXCELにも、合計する「SUM()」って関数がありますね （EXCELを使われたことがなければ、すみません）