単音の周波数を知りたいのであれば、音の波形のピークとピークの間の時間を測って、その逆数を取ればそれが周波数になりますが、恐らくは和音の中に含まれる周波数を全て知りたいのだと思われるので、前のお二方のご指摘どおり、FFT(高速フーリエ変換)という方法を使って、周波数を計算するのがベストです。 もし「高度サウンドユニット」をお持ちであれば、このFFTを簡単に実行できますが、そうでなければ、FFTのアルゴリズムをご自分で作る必要があります。