自作命令は便利ですが、どうやって作ったらいいのか分からないのであればDATAを使わず自分が作りやすいやり方でモンスター1体、プレイヤー1人のシンプルなものから作ると良いと思います。 1対1ならば交互にターンが回ってくるためIFの羅列で問題もありません。 作っていくうちにデータ数が増えてIFの羅列に限界を感じたら何をDATAで記述するのかが判断可能になるでしょう。