フローチャート自体、図示することで分かりやすくする目的のためにあるものなので、重要性は制作者個人のスタンスや周りの環境に影響するものと思います。 まあ、プロジェクトリーダーという立場にある私みたいな人は、こと細かなプログラムの書き方は別にして、ゲーム自体がどう進んでいくか、というぐらいの物は作ったほうがいいです。 実際に、粗雑な計画のせいで何度も泣きを見た私が言うんですから間違いはない(筈)です。