MMLはこの辺読むといい http://smileboom.com/special/ptcm2/co_manual/p10.php#3 @0～@511で音色を指定できるんだけど、不明な音色が多くあり スーさんが詳しく解析されました https://miiverse.nintendo.net/posts/AYMHAAACAAADVHkcNmbFpA