ZUNさんのブログに書いてあるガイドラインとCOOL&CREATEのサイトにある楽曲使用条件をよく読んで守っていれば大丈夫なんじゃないでしょうか. どちらも割りと当たり前のことしか書いてないですし. (ガイドラインは「東方 ガイドライン」とかで検索すれば出てくると思います)