とりあえずU=X,V=Yって認識でも問題ないと思いますよ。 それで指定した範囲をスプライトとして定義するって感じですね。定義したスプライトはSPSET 0,定義番号で自由に表示出来ます。ただ既存の定義に上書きすると、元のスプライト定義は上書きされます。（初期化命令などで戻せるので心配はないですが） もともとのと同時利用したい場合は、元の定義でも未定義の数字（イチゴだらけ）があるので、その辺りの番号を使うといいと思います。