漢字を普段使わない外国の方が、このような大規模な漢字クロスワードパズルを自力で解いてしまうとは、本当にに敬服致します。実際のところ「楽日」は日本古来の伝統に基づく言葉ですし、「素甘」は、ほとんどの日本人は、ひらがなで「すあま」と書きますので、外国の方が容易に解らないのは無理のないことです。