迷路なら3D空間の表現はサンプルゲーム2みたく線で表現した方が無難なのでは。あと高さの概念を入れるなら階で区切るよりも、1フロアを幾つかの高さのレベルに分けて、小さいと段差が越えられないとか、大きいと穴がくぐれないとか自分の状態によって進めるところを制限したら面白そうかも。