テキストのバイナリーエディターを作ろうとMID$で1文字づつデータを拾った結果、当然だけどアスキーコードから、はみ出たデータは1バイトではないよね(笑)

1文字1ワード（16ビット）と考えて ADRS 　　+0 　　+1　　 +2 　　+3　　　+4～　　　+7 0000 0031 0020　30B3 0041　3083～　3053 0008 0044 0066　0033 003Ｆ　0044～　000A というような仕様にするのはいかがでしょう？

そっか16bitで考えればいいのか。