この様にした場合、どうやってプロジェクトを指定するのですか？

作業用のプロジェクトを指定したいんですかね? なら、PROJECT()をつかえばOKです。 また、現在のプロジェクト全てなら「//」って書けばOKです。 あと、A$の要素数は0でOKです。

あ、質問の内容につけ足しで、プログラム内でどうしたら、指定できるのですか？

このエラーが出てきて出来ません。

現在のプロジェクトのファイル取得 FILES PROJECT(),A$ 現在のプロジェクト名すべて取得 FILES "//",A$ 現在のプロジェクトのファイル取得について"はつけません。(関数です)

↑つけたし もしかしたら、PROJECT ""と書いてませんか? プログラムから、プロジェクト変更はできませんのでエラります。 ダイレクトモードならOK説明不足なとこあったらいってください。