文字を真ん中に表示するには、どうすれば良いのですか？

LOCATE命令でLOCATE 24,15にして、改行してPRINTで文字を入力するとよいです

文字を表示するコンソール画面の指定座標の有効範囲がX:0~49、Y:0~29なので真ん中はX=24、Y=14(範囲の最大が偶数なので正確な真ん中にはならない)ですね。 後はWindows10βさんの言われている通りです。

「真ん中」というのが、 1行の真ん中という意味であれば、 LOCATE 25,:PRINT "す"; のようにするといいです。 また、「文字」というのが 2文字以上あるとき (これを『文字列』といいます。) その文字数の半分の長さだけX座標から 引く必要があります。 LOCATE 23,:PRINT "しょうゆ"; このような感じになります。