どちらが良いかどうかはケースバイケースですよ。SPSTOPの場合はキャラの切り替え以外の動作も止めることが出来ますしね。ただ先ほど書いたようにSPSTOPしたものは、次にSPSTARTしないと動き出さないので、SPANIMのあとにSPSTARTをいれる必要があります。 ちなみにSPCHRで止められるのは、SPANIMで動かしている要素は別の命令で上書き（？）出来るという特徴を利用していて、SPCHRの場合はキャラクタの切り替えを今のキャラクタ番号SPCHR(0)を指定していることで止まるような動作になります。 どちらを利用するかはどっちが向いているかなども含めて判断した方がいいと思いますし、その辺も考えるとプログラムの考え方が深まると思いますよ〜。