勢いでコード書いていき、どうしてもバグが消えなかったり、思ったような処理が出来ない時に必要に駆られてフローチャートらしいものをノートに書いて、それを基にコーディングする事があります。趣味で作るゲームなので、自分のやりやすいようにするのが一番だと思います。