スプライトを消すならSPCLR、グラフィックを消すならGCLSですね。ちなみに上記のプログラムですが、ACLSのあとGCLSしてますが、ACLSにはGCLSも含まれるので3行目でわざわざGCLSしなくても大丈夫ですよ。背景色を変えてGCLSするなら必要ですが黒なら不要なはずです。