同時に動かしたければメインループ(画像のプログラムだと@LOOPからGOTO @LOOPの間)の中で各スプライトを動かさないといけないですね。
今はSPOFSで管理番号0のスプライトの座標しか移動してないので1つしか動かないですね。なのでこの中でFORを使って全てのスプライトを動かせば同時に複数を移動させることも出来ますよ。
例:
FOR I=0 TO DON
SPOFS I OUT X,Y 'スプライトの座標を変数に得る
X=X-1 '位置移動
SPOFS I,X,Y '新しい座標でスプライトを移動させる
NEXT