この絵を変えたスプライト(ダッケ？)をゲーム内で使うためには、どうしますか？

このスプライトを保存して、自分のプログラム（上のほうがいいと思います。）に、 LOAD "GRP4:（スプライトの名前）" と書けば、自分で作ったスプライトを表示できるようになります。